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Savorin - Seriolella porosa
Savorin - Seriolella porosa
Tamaño: La talla máxima observada fue de 55 cm. en las hembras y 47 cm. en los machos.
Coloración: Azul plateado a gris sobre el dorso, aclarándose sobre los flancos hasta hacerse blanco plateado en la parte ventral. Mancha oscura por encima de la base de las pectorales. Aletas dorsales, pectorales y caudal oscuras y las ventrales y la anal son claras.
Detalles:
Cuerpo fusiforme, levemente comprimido y con escamas pequeñas. Cabeza oscura sin escamas y con ojos pequeños. Línea lateral moderadamente alta, siguiendo el perfil dorsal hasta el pedúnculo caudal. Boca de tamaño moderado, con mandíbulas casi iguales. Narinas pares, más próximas a la boca que a los ojos. Dos aletas dorsales. La segunda comienza inmediatamente después de la primera. Caudal furcada. Aletas pectorales largas, llegan casi hasta la vertical que pasa por el ano. Ventrales pequeñas, en posición toráxica.
Productos de la especie
Savorín - Filetes enterosFilete entero:
Entero, descabezado y sin vísceras o en filetes clasificados.
Zona de pesca
ReferenciaZona de captura
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