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Mero - Acanthistius brasilianus
Mero - Acanthistius brasilianus
Tamaño: La talla máxima se encuentra alrededor de 61 cm. Las tallas más frecuentes oscilan entre 35 y 45 cm.
Coloración: En mosaico de distintos tonos de gris; suelen ser evidentes bandas verticales más oscuras en los flancos. La coloración ventral es uniforme y de tonalidad más clara. Aletas gris oscuro uniforme.
Detalles:
Cuerpo fusiforme y robusto, pedúnculo caudal grueso y alto. Escamas relativamente pequeñas.
Cabeza grande y boca con leve prognatismo inferior. El borde de los opérculos presenta tres espinas, sin crestas. Una sola aleta dorsal con dos porciones diferenciables: la anterior, con radios espinosos y la posterior, con radios blandos solamente. Caudal truncada. Aleta anal de base pequeña. Las ventrales nacen por detrás de la base de los pectorales. Las pectorales se insertan debajo del borde posterior de los opérnaculos.
Productos de la especie
Mero - Filetes sin cabeza y sin víscerasFiletes sin cabeza y sin vísceras:
Pocas espinas y sin piel. Intercalados en bloques de 3 x 7 Kg. y congelado IQF en bolsas plásticas de 10 x 1.
Clasificación en Onzas por pieza:
- 2/4 OZ
- 4/6 OZ
- 6/8 OZ
- 8/10 OZ
Zona de pesca
ReferenciaZona de captura
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