Desde sus comienzos, HARENGUS S.A. se propuso como objetivo brindar productos de máxima calidad con la utilización de la tecnología necesaria. En 1978 comenzó sus operaciones con el "Harengus", buque insignia de su flota pesquera compuesta hoy por once importantes barcos. En 1985 termina la formidable planta de procesamiento en Puerto Madryn (Chubut), donde sobre un predio de 70.000 m2 (12.000 m2 cubiertos) tiene además

cámaras frigoríficas para 4.000 ton., la fábrica de conservas "La Caleta", fábricas de harina de pescado y de hielo, redería, imprenta, y es la sede central de la empresa donde trabajan, en tierra, 500 personas.
A principios de 1985 HARENGUS adquiere las instalaciones de la planta de conservas “La Caleta”, en Puerto San Julián (Santa Cruz), que hoy funciona en Puerto Madryn. Sobre el predio de la ex-fábrica de conservas construyó una cámara de congelación y una nueva planta de procesamiento de pescados y mariscos, que fue reinaugurada en abril de 2004, ligada con el nuevo emprendimiento de la provincia de Santa Cruz, inaugurado en octubre del año 2002, consistente en una Estación de Investigación y Piscicultura donde se desarrollan tareas de investigación y capacitación en colaboración con organismos provinciales y el CENPAT de Puerto Madryn.